Kauppiaan pala voi olla pieni askel ihmiskunnalle, mutta meille Viipurilaisella järjetön loikka. Se on ensimmäinen koko Suomen kattavaan jakeluun tuleva leipämme. Ja se toteuttaa kaikkia periaatteitamme.
Kauppiaan pala on puhtaista lähiraaka-aineista juureen leivottu rukiinen ohut palaleipä. Siinä on tuttu Viipurilaisen tunnusomainen maku, mutta kohotuksessa ja paistossa on reseptiä säädetty salaisella tavalla niin että saatiin parasta K-kauppiaiden hyllyyn.
Kauppiaan pala edustaa meille yrittäjyyttä. Sen matka alkutuotannon yrittäjien eli viljelijöiden ja meidän perheyrityksen oman myllyn kautta Viipurilaiselle ja kauppiaiden, yrittäjiä hekin, kautta ruokapöytiin ympäri Suomen osallistaa vastuunkantajia merkittävän määrän. Olemme ylpeitä suomalaisesta sisukkaasta yrittäjähengestä ja siitä puhuu ruisleipä, Kauppiaan pala.
Jos omasta K-kaupastasi ei Kauppiaan palaa vielä löydy niin kannattaa jättää tuotetoive tai käydä juttelemassa leipäosaston vastaavan tai kauppiaan kanssa. He omassa palvelutehtävässään haluavat varmasti myydä kaupassaan asiakkaidensa toivomia tuotteita, yrittäjiä kun ovat.
Kiitos viljelijät, kiitos K-kauppiaat, tästä se lähtee. Viipurilainen on nyt edelleen pieni, mutta silti valtakunnallinen leipomo, jossa puhtaan lähiruoan periaatteista ei tingitä.