Viipurilainen Kotileipomo Facebook
Viipurilainen Kotileipomo Instagram
Viipurilainen Kotileipomo

Historiakatsaus

Viipurilainen 100 vuotta

Viipurilaisella on aina katsottu pragmaattisesti eteenpäin. Sadas toimintavuosi on kuitenkin sellainen jolloin vilkaistaan hieman olan yli. Mitä oli ennen meitä ja mitä olemme itse saaneet aikaan? Olemmeko toimineet aina arvojemme mukaan ja ennen kaikkea, mistä voimme ottaa opiksi?

Viipurilainen täyttää tänä vuonna sata vuotta. Puhumme tänä vuonna siitä mitä on pitkä peli. Pitkään peliin kuuluvat niin arvopohjaisuus joka meille tarkoittaa puhteita lähiraaka-aineita, ihmisten ja yhteiskunnan arvostamista mutta myös pientä päivittäistä pilkettä silmäkulmassa, TikTok-hassutteluja ja palaa (meillä leivottua) kakkua.

Viipurilainen on tosiaan perustettu Viipurissa 1924 ja se kulki aluksi nimellä Siikasen konditorialiike Ky. Monien vaiheiden joihin kuuluu Puolustusvoimien muonitusta ja mm konkurssi meidän nykyisten leipuriveljesten isä Veka osti Viipurilaisen ja koko perheen elämäntapa muuttui. Myös me nyt aikamiehet nousimme anivarhain leipomaan lapsena. Joskus harmitti, myöhemmin ei ole kaduttanut. Nyt on tavallaan toinenkin juhlavuosi. Me, seuraava polvi olemme olleet vastuussa kymmenen vuotta vaikka siirtymä ei ihan tarkkarajainen ollutkaan. Veka ei enää ole päivittäisessä toiminnassa mukana, mutta kertoo kyllä miten asiat ovat tilanteen niin vaatiessa.

Historia on aina oppitunti ja tämä on hyvä vuosi miettiä mitä voimme oppia menneestä. Tänä vuonna menemme aika kovaa vauhtia eteenpäin, uusia salaisia hankkeita on meneillään. Sen tiedämme että kovaa työtä ja uskoa yrityksen arvoihin ei kannata pelätä vaan pikemminkin niihin kannattaa luottaa. Koitetaan elää niin että tehdään pohjaa seuraavalle sadalle vuodelle ja nautitaan matkasta.